Frühstück vor dem Heide-Park. Ab 6 Uhr, fünf Kilometer vom Eingang.
Gut fünf Kilometer vom Heide-Park entfernt backen wir seit 1992. Wer bei uns frühstückt, steht um neun satt am Eingang, mit Kaffee intus und Proviant im Rucksack.
- Frühstück ab 12,50 € im Café
- Dienstag bis Samstag ab 6:00 Uhr, sonntags ab 6:30 Uhr
- Belegte Brötchen und Kuchen als Proviant für den Park
- Lüneburger Straße 29 in Soltau, Montag ist Ruhetag
Zwischen unserer Backstube und dem Park liegen fünfeinhalb Kilometer quer durch Soltau. Das ist keine Entfernung, das ist eine Ampelphase. Der Unterschied liegt woanders: Wir sind offen, wenn der Park noch schläft.
Damit das gleich klar ist: Wir gehören nicht zum Park. Wir sind eine Familienbäckerei an der Lüneburger Straße, und wir nennen ihn hier nur, weil ein guter Teil unserer Gäste morgens genau dorthin unterwegs ist.
Wofür man herfährt
Drei Gründe, warum morgens um sieben Familien aus Hamburg, Hannover und Bremen bei uns sitzen.
Wer zuerst frühstückt, steht bei allen dreien vor der Schlange.
Ein Tag, vier Uhrzeiten
So läuft er bei den Familien ab, die morgens bei uns sitzen.
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6:00 Uhr
Bei uns
Die ersten Brötchen sind seit einer Stunde aus dem Ofen. Ihr bekommt ein Frühstücksset ohne Reservierung und ohne Vorbestellung. Hinsetzen und sagen, welches. Sonntags geht es um 6:30 los.
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7:30 Uhr
Proviant
Bevor ihr fahrt, kommt in den Rucksack, was der Tag braucht: belegte Baguettes, frische Brötchen, ein Stück Kuchen für nachmittags. Im Park kostet das ein Vielfaches, und das wisst ihr selbst.
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9:00 Uhr
Am Eingang
Fünfeinhalb Kilometer, ein paar Minuten. Ihr steht vorn statt in der Schlange der Leute, die unterwegs noch etwas essen wollten.
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18:00 Uhr
Zurück bei uns
Sonntags haben wir bis 18 Uhr offen. Die meisten Bäckereien hier schließen um elf. Wenn die Beine schwer sind und alle einen Kaffee brauchen, haben wir noch auf.
Die Woche
- Dienstag bis Freitag6:00 – 18:00
- Samstag6:00 – 13:00
- Sonntag6:30 – 18:00
- MontagRuhetag
Montags haben wir zu, der Park in der Saison nicht. Das ist unpraktisch, und wir schreiben es lieber hierhin, als dass ihr um sechs Uhr früh vor einer dunklen Tür steht.
Frühstück ohne Vorlauf
Diese Menüs bekommt ihr spontan. Das große Etageren-Frühstück für 18 € pro Person gibt es ab zwei Personen und nur auf Vorbestellung. Ihr wählt es bei der Tischreservierung mit aus.
Helles Brötchen ist inklusive. Körnerbrötchen kostet 0,45 € mehr, Dinkel 0,55 €.
Und wenn im Park Geburtstag gefeiert wird
Die Torte bringt ihr dann selbst mit, gebacken wird sie bei uns. Mit dem Namen drauf, in der Lieblingsfarbe, auf Wunsch mit Foto. Ihr stellt sie im 3D-Konfigurator zusammen und seht dabei zu, wie sie entsteht.
Drei Tage Vorlauf braucht der Konfigurator mindestens. Bei einer Motivtorte meldet euch lieber eine Woche vorher. Zum Tortenkonfigurator →
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Häufige Fragen
Wie weit ist es von euch zum Heide-Park?
Fünfeinhalb Kilometer Fahrstrecke, quer durch Soltau. Mit dem Auto ein paar Minuten. Wir liegen an der Lüneburger Straße 29, mitten in der Stadt.
Muss ich einen Tisch reservieren?
Für die Frühstücksmenüs nicht, die gibt es spontan. Wenn ihr zu sechst kommt, reserviert lieber vorher. Das Etageren-Frühstück gibt es nur auf Vorbestellung, ihr wählt es bei der Reservierung mit aus.
Habt ihr sonntags wirklich bis 18 Uhr offen?
Ja. Damit haben wir sonntags länger offen als die meisten Bäckereien hier. Montags haben wir dafür Ruhetag.
Gehört ihr zum Heide-Park?
Nein. Wir sind ein Familienbetrieb in der Soltauer Innenstadt und haben mit dem Park nichts zu tun. Wir liegen nur günstig auf dem Weg.
Gibt es bei euch Parkplätze?
In der Lüneburger Straße und den Seitenstraßen findet ihr Parkplätze in Laufweite. Morgens um sechs oder sieben findet ihr da leicht einen Platz.