Backen
mit Seele.
Seit 1992.
Soltaus letzte Handwerksbäckerei. Brot und Brötchen von Hand geformt, Torten aus der eigenen Konditorei — täglich frisch, seit 1992.
Was darf es sein?


Mehr als eine Bäckerei —
eine Familiengeschichte
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Februar 1992
Familie Scharpak führt den Betrieb in der Lüneburger Straße — mit einem klaren Anspruch: Qualität, die man schmeckt.
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Seit 2007
Konditormeisterin Silke Scharpak-Schaaban leitet den Laden ihrer Eltern und hat ihn zu dem gemacht, was er heute ist: ein Ort, an dem man sich sofort wohlfühlt.
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Heute
Gute Zutaten, Zeit und echtes Handwerk — die letzte Handwerksbäckerei in Soltau. Bei uns wird noch von Hand geformt, in der eigenen Backstube hinter dem Laden. Wer einmal da war, merkt den Unterschied.
Drei Häuser unter einem Dach
Bäckerei, Konditorei und Café — alles aus einer Hand, alles nach eigenem Rezept.

Bäckerei
Brot, Brötchen und Feingebäck — jeden Morgen frisch aus dem Ofen.
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Konditorei
Torten, Pralinen und feine Patisserie — von Konditormeisterin Silke persönlich gefertigt.
Entdecken →
Café
Wiener Kaffeehauskultur in Soltau — Frühstück, Kaffeespezialitäten und hausgemachter Kuchen.
Entdecken →Von dir entworfen.
Von Meisterhand gefertigt.
Stell dir deine Torte in 3D zusammen — Sorte, Größe, Dekor. Du sendest die Anfrage, wir rufen zur Bestätigung an und fertigen sie von Hand.
Torte gestaltenBeliebt für: Hochzeitstorten, Geburtstagstorten, Motivtorten, Fototorten, Torten zur Einschulung, Tauftorten und Konfirmationstorten. Lieber eine fertige Sorte? Dann schau zu unseren 21 Sortimentstorten.

Aus unserer Backstube
Ein Blick auf das, was bei uns täglich frisch entsteht — wischen, zum Vergrößern antippen.
Torten, die schon gefeiert haben
Echte Aufträge aus unserer Konditorei — kein Katalog. Tipp auf ein Bild, dann bist du in der Galerie.
Öffnungszeiten
Montag
Ruhetag
Di. – Fr.
06:00 – 18:00 Uhr
Samstag
06:00 – 13:00 Uhr
Sonntag
06:30 – 18:00 Uhr
Lüneburger Str. 29 · 29614 Soltau
Online in einer Minute — oder ruf an: 05191 2110
Täglich frische Überraschungstüten mit unseren Backwaren — zum kleinen Preis, gegen Lebensmittelverschwendung. Jetzt in der App reservieren!
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