Drei Berufe, fest angestellt oder als Ausbildung: Bäcker:in, Konditor:in und Verkauf. Montag hat der ganze Betrieb frei, die Schichten stehen fest.
Das Schokoladenmädchen ist seit 1992 ein Familienbetrieb mitten in Soltau. Geführt wird es von Konditormeisterin Silke Scharpak-Schaaban. Brot, Torten und Pralinen machen wir hier von Hand.
Wir suchen Leute, die Lust auf diese Arbeit haben und denen es nichts ausmacht, früh anzufangen. Das können erfahrene Fachkräfte sein oder Berufseinsteiger:innen, die eine Ausbildung machen wollen. Du kommst in ein kleines, eingespieltes Team mit kurzen Wegen. Die Chefin hat ihr Handwerk selbst von der Pike auf gelernt und gibt es gern weiter.
Jede dieser Stellen gibt es auch als Ausbildung. Mehr dazu weiter unten.
Du backst Brot, Brötchen und Feingebäck, von der Teigführung bis zum fertigen Laib.
Torten, Pralinen und Feinkonditorei: Du gestaltest die süßen Aushängeschilder unseres Hauses.
Im Verkauf bist du das Gesicht des Schokoladenmädchens. Du bist freundlich, kennst dich aus und hast gern mit Leuten zu tun.
Du startest gerade ins Berufsleben? Wir bilden in allen drei Bereichen aus: Bäcker:in, Konditor:in und Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk (m/w/d). Du brauchst keine Vorerfahrung, nur Lust aufs Handwerk und Zuverlässigkeit. Den Rest bringen wir dir bei, persönlich und in einem kleinen Team.
Deine Ausbildungsvergütung zahlen wir nach dem aktuellen Tarif des Bäckerhandwerks: von 1.070 € im 1. bis 1.280 € im 3. Lehrjahr (Stand 2026), fair und pünktlich. Wichtiger ist uns aber, was du hier lernst: Handwerk von Meisterhand in Konditorei, Bäckerei und Verkauf, in einem kleinen Team, das zusammenhält. Und nach dem Abschluss hast du beste Chancen, übernommen zu werden.
Dann schreib uns trotzdem, für gute Leute finden wir immer einen Platz. Wenn du dich auf eine der Stellen oben bewerben willst, geht das am besten auf ihrer eigenen Seite. Da ist das Formular schon passend ausgefüllt.