Drie huizen. Onder één dak.
Bakkerij
33 soorten brood en 35 soorten broodjes, elke ochtend vers gebakken.
Naar de bakkerij →
Café & ontbijt
Ontbijt van 6.00 tot 12.00 uur, op zondag vanaf half zeven. Daarna koffie en gebak tot sluitingstijd.
Naar het café →
Banketbakkerij
19 standaardtaarten, elk 28 cm met 12 stukken, vanaf € 45.
Naar de taarten →Vooraf bestellen. In de winkel afhalen.
Broodjes, gebak en kleingebak uit onze webshop.
Bestellen kan dagelijks tot 20.00 uur. Op maandag zijn we gesloten.
Jouw taart. Voor welke gelegenheid?
Verjaardagstaart
Bruidstaart
ThemataartLiever een vaste soort? Alle standaardtaarten bekijken
Vooraf bestellen: 2 dagen voor standaardtaarten, 3 voor botercrèmetaarten.
Taarten die we al gebakken hebben
Allemaal echte bestellingen.
Openingstijden
- Maandag
- Gesloten
- Di. – vr.
- 6.00 – 18.00 uur
- Zaterdag
- 6.00 – 13.00 uur
- Zondag
- 6.30 – 18.00 uur
Lüneburger Str. 29 · 29614 Soltau
Gratis parkeren direct voor de winkel en op onze eigen parkeerplaats achter het huis.
Een tafel in het café?
Online reserveer je in een minuut, of je belt gewoon even. Meer over ontbijt & café in Soltau en het zondagsontbijt.
Tafel reserveren of bel: +49 5191 2110 of schrijf ons via WhatsAppWie hier bakt
‘Zonder taarten zou de zaak er niet meer zijn.’
1992De familie Scharpak neemt de bakkerij aan de Lüneburger Straße over. Silke is er vanaf het begin bij, toen al als meester-banketbakker. Vooraan de winkel, daarachter de bakkerij. Daar is tot vandaag niets aan veranderd: wat 's ochtends in de vitrine ligt, is een paar meter verderop gebakken.
2007Silke Scharpak-Schaaban neemt de zaak over als eigenaresse, samen met Alaa Schaaban, banketbakker. Alles wordt nog steeds in eigen huis gebakken, brood en broodjes net zo goed als de taarten, tot de laatste roos. Op een gegeven moment was de bakkerij te klein, daarom is er een aanbouw gekomen. En vooraan is het café door de jaren heen steeds belangrijker geworden.
NuVan de ambachtelijke bakkerijen die Soltau vroeger had, zijn wij de laatste. Het team staat al in de bakkerij, lang voordat we om zes uur opengaan, en gevormd wordt er met de hand.
De recepten komen van Silkes vader. Silke heeft ze van hem overgenomen, Alaa heeft ze verder ontwikkeld, bij het brood net zo goed als bij de taarten. Ons grillbrood nemen sommige mensen inmiddels mee naar etentjes en krijgen dan de vraag waar het vandaan komt.
Uit onze bakkerij. En uit winkel en café.
Ligt op de route. Heide Park, Outlet, Therme.
Je vindt ons aan de Lüneburger Straße, midden in Soltau.
Goed om te weten: Hoeveel taart per persoon? Taart vervoeren Hoe lang blijft een taart goed? Fondant, slagroom of botercrème?
Wat overblijft, gooien we niet weg
Met zo veel soorten blijft er 's avonds altijd iets over. Dat verkopen we via de app van Too Good To Go, op een vaste afhaaltijd: brood en gebak ter waarde van meer dan € 12 voor € 4.
Meer dan 1.500 tassen per kwartaal worden zo nog opgegeten in plaats van weggegooid.
Lokale heldOnderscheiding van Too Good To Go
Naar Too Good To Go →